Das Erlebnis-Essen: Fitness-Buffet - hochwertig, gesund & frisch (warm-kalt ab 40 Personen)

Schinken roh und gekocht:
Spargelröllchen
Palmherzen in Schinkenmantel
Parmaschinken mit Melonen

Geflügelspezialitäten:
gegrillte Hähnchenkeulen
gefüllter Putenbraten "Gärtnerin Art"
gefüllte Hähnchenbrust mit Früchten
Hähnchen-Gemüsesalat

Bratenspezialitäten:
Carpaccio von der Kalbsnuß
Schweinerücken
marinierter Tafelspitz "Berliner Art"

Fischspezialitäten:
Geräucherter Heilbutt
Geräuchertes Lachsforellen
Geräuchertes Forellenfilet
Krabbensülzchen mit Ei
Krabbencocktail

Käsespezialitäten:
Domino-Steine
Käsespieße mit Trockenobst
Käsewürfel mit Vollkornbrezeln

Rohkost I:
Bunter Paprika-Gurken-Salat
Gemischter Blattsalat mit Dressing
Karotten-Lauchsalat
Sauerkrautsalat mit Obst
Sellerie-Apfel-Salat
Sprossen-Radieschen-Salat

Rohkost II:
Bunte Gemüsesülzchen
Rohkoststifte und Spieße
gefüllte Eier "Julienne"

Dips:
Lachs-Frischkäse-Dip
Quark-Dip mit Gemüse
Asiatischer Curry-Dip
Kräuter-Joghurt-Dip

Brot:
Party-Vollkornbrötchen
Party-Vollkornseelen
Sechskornbrot

Dessert:
Früchtespieß frisch vom Markt
Obstplatte
Joghurt mit Honig und Nüssen

Weitere Informationen zu unserem Cateringservice erhalten Sie unter der Party-Hotline 07351/47494-31
Ihre Ansprechpartner: Frau Uzman & H. Beingrübl
e-mail: partyservice@metzgerei-koch.de