Seit über 149 Jahren für Biberach vor Ort

Wir sind ein mittelständischer Metzger-Handwerksbetrieb im Herzen Oberschwabens. Mit unseren rund 80 Mitarbeitern zerlegen, wursten und verkaufen wir  unsere handwerklich hersgestellten Fleisch-, Schinken- und Wurstwaren in und um Biberach. Zu unseren Spezialitäten gehören neben herkömmlichen Metzgersortimenten wie Roh-, Brüh- und Kochwurst, Koch- und Rohschinken, unterschiedlichste Fleischzubereitungen auch original oberschwäbische Produkte wie Knöpflespätzle, Leberspätzle, Brätknödel, Maultaschen und Flädle. Hergestellt werden all  diese Produkte seit 1989 in unserer Wurstküche in der Bleicherstrasse 49, 88400 Biberach. Davor, seit 1872,  haben vier Generationen am Weberberg, dirket in der Innenstadt gewirtschaftet. Durch die täglich frische eigene Fleischzerlegung erhalten wir ständig frisches Fleisch für unsere Verkaufstheken und zur Herstellung der Fleisch- und Wurstzubereitungen.

Unser reichhaltiges Sortiment bieten wir in den eigenen Fleischerfachgeschäften in Biberach an. Zusätzlich erhalten Sie unsere Fleisch- und Wurstprodukte auch auch bei ausgewählten, qualitätsbewußten Lebensmitteleinhelhändlern in der Region in und um Biberach.

Unserer Fachgeschäfte finden Sie hier:

Am Marktplatz 31
Fleischerfachtheke mit Brutzeleck für den ToGo-Einkauf

Bibercenter Biberach im EURONICS, Hubertus-Liebrcht-Strasse 42
Fleischerfachtheke mit unserem Mittagstischkonzept ´mahlzeit´ für Speisen ToGo und 70 Sitzplätzen

Direktverkauf und Fleischmarkt
Bleicherstrasse 49

Tradition

Alles Gute gibts bei uns vor der Haustür

Qualität

Vom Bauern in die Theke, frisch auf Ihren Tisch

Team

Unser Team – Ihre Ansprechpartner

Burrenschinken

Echt Biberach

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